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萌花樣壽司卷【超強圖解】：吸睛度100%！詳細拆解A to Z！
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底下是 萌花樣壽司卷【超強圖解】：吸睛度100%！詳細拆解A to Z！ 的內容簡介
★傳承日本首席壽司名匠的冠軍技巧，完成38款可愛又吸睛的造型壽司卷。
★每款壽司卷皆收錄了大張圖解作法，跟著做保證不失敗。
★除了造型壽司卷的包捲作法外，更介紹了基本的準備A到Z，從海苔、蛋皮、壽司飯、壽司醋、配色材料的製作到使用的道具，仔細拆解每個動作及技巧，新手速成壽司卷職人！
一起來品嚐做得愉快?看了開心?吃得美味的造型壽司卷～
說到日本的料理，馬上聯想到的應該就是壽司吧！簡單速成又美味，可當小吃，也可作為正餐，適合給小朋友帶便當，更是戶外野餐遊玩的定番餐點。
壽司依類型又可分為握壽司、豆皮壽司、散壽司…等。在注重外型、強調美感也是美味度評選之一的壽司料理中，作者為了在活動上活絡氣氛或在餐桌上增添華麗感，讓每個人看了開心、吃得美味，而衍生出切面呈現可愛萌圖案的造型壽司卷。
獲獎無數的日本壽司冠軍名匠川澄健，透過工夫及自身經驗的累積，至今已發明了300種以上的圖案，例如桃花、萬聖節南瓜、七福卷等等，是依季節、節氣或是在特別節日應景完成的。看起來作法困難，其實只要掌握捲細卷、製作山&谷形等基本技巧，就能成功做出來。不論是製作的人，品嚐的人也能感受到幸福。因此，不妨在派對時端上桌，保證能成為眾人矚博客來網路書局目的一大亮點。
這次將作者發明的300多種圖案中精選出38款收錄於書中，配合詳細大張圖解作法，並標註上壽司飯的份量標示、餡料的擺放位置、包捲時的注意事項等細節，只要照著做，新手也能簡單完成！另外，除了造型壽司卷外，本書也介紹了茶巾壽司、加州壽司卷、手毬壽司、稻荷壽司的簡單作法，本書的造型壽司卷更是不侷限於一般的圓形卷，以海苔包捏出小雞、鯨魚等不規則輪廓的可愛圖案，不妨和小朋友一起製作，並發揮想像力，共同感受造型壽司卷的魅力吧！
作者： 川澄 健
新功能介紹- 譯者： 黃真芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/12
- 語言：繁體中文
商品網址: 萌花樣壽司卷【超強圖解】：吸睛度100%！詳細拆解A to Z！
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恆春大光觀林寺神像，文資審議通過指定為古物。（記者蔡宗憲攝）
2018-02-21 15:40
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕恆春鎮大光里觀林寺「觀音媽像」、「李府將軍像」、「五營頭與直筒形青瓷三足爐組件」歷史悠久，經屏縣府文化處文資審議，認為與恆春地方信仰與族群發展歷史關係密切，今公布指定為「一般古物」。
屏縣府文化處指出，「觀音媽像」屬泉州派粧佛，所屬年代應在18世紀後半至19世紀，其流傳來源係大光里吳氏家族初祖來臺迎請奉祀。
「李府將軍像」為典型泉州派神像，工藝良好，原係從澎湖將軍嶼分香來到恆春，與「觀音媽像」一同供奉在吳氏祖廳上。
「五營頭與直筒形青瓷三足爐組件」包括具有代表性之19世紀清代漳州東溪窯青瓷香爐，以及相當具有特色之五營頭信仰祭祀實物。
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