150種水餃煎餃蒸餃
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底下是 150種水餃煎餃蒸餃 的內容簡介
餃子是中國人喜愛的主食之一，無論是餐館或攤販，都能很輕易的看到餃子的蹤影。尤其是超市販賣的冷凍水餃，最大的優點是可以長時間凍存於冰箱，想吃隨時取出來煎、煮或蒸，一下子就能上桌，簡單又好吃。但是市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜和豬絞肉製成的基本饀料，少有特殊口味的餃子。但其實可以做成餃子饀的食材非常多，不論是牛肉、羊肉、雞肉等紅肉，其實魚肉和各類海鮮，也都能做出別有一番風味的餃子。而如果想吃得清淡養生些，各式蔬果也是不錯的餡料食材選擇，例如絲瓜、地瓜、青江菜，豆腐等，也都能做成好吃的饀料。
想做出好吃的餃子饀，可不是隨便把各種食材切碎混合就可以，而是需要針對不同食材的特性，先做食材處理，再搭配好吃的調味料比例，配方和步驟對了餃子才會更好吃！
本書共收錄了150種餃子饀配方，教您如何運用家常食材做成好吃的饀料，輕鬆做出全家人愛吃的餃子。從最基本的餃子皮製作，到各類餃子的包法、冷凍水餃的製作，全部一次教您。也為您一一剖析製作水餃、煎餃、蒸餃的好吃祕訣。
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/14
- 語言：繁體中文
商品網址: 150種水餃煎餃蒸餃
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花蓮地區因規模6有感地震造成雲門翠堤大樓倒塌。（資料照）
2018-02-08 14:59
〔記者王憶紅／台北報導〕花蓮強震，中華電信繼提供當地災民通信服務優惠措施之後，今（2/8）日宣布﹕除捐款新台幣1千萬，響應企業賑災捐款助花蓮活動外，公司內部也發動員工自由樂捐，為此次花蓮震災盡棉薄之力。
中華電信董事長鄭優表示，花蓮強震造成居民重大災害，也有很多同仁在當地服務，公司除持續關切同仁們的安危外，對當地居民面臨家園驟變之危難更需企業及時伸出援手。所以，中華電信拋磚引玉捐助新台幣1千萬元，與政府及災民共度難關。
鄭優指出，該筆款項將透過「衛生福利部賑災專戶」，提供當地災民急難救助用。另公司內部也發動員工自發性捐款活動，呼籲全體員工發揮同胞愛，為花蓮受難的民眾盡份棉薄之力。
近日餘震頻傳，中華電信持續密切監控當地通信設施保持暢通，並提供前進指揮所及災民收容所免費電話及WiFi，以利當地民眾及災區救災人員維持通信順暢。
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